МИНУСЫ Наличие запаха может свидетельствовать о загрязнении или проблемах с очисткой
ОПИСАНИЕ Интенсивный запах может указывать на присутствие вредных веществ или микроорганизмов
ОПРЕДЕЛЕНИЕ Запах воды - это органолептический показатель, характеризующий наличие в воде летучих пахнущих веществ, которые воспринимаются органами обоняния человека. Запах может быть вызван как природными, так и антропогенными факторами
ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ При нормальных уровнях:
Не оказывает негативного влияния на здоровье
Способствует комфортному употреблению воды
При повышенных уровнях:
Может вызывать тошноту и рвоту
Возможны аллергические реакции
Психологический дискомфорт при употреблении воды
ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО ВОДЫ
Ухудшает органолептические свойства воды
Снижает доверие потребителей к качеству водоснабжения
Может маскировать другие проблемы с качеством воды
ИСТОЧНИКИ В ВОДЕ Природные:
Цветение водоемов (сине-зеленые водоросли)
Гниение органических веществ
Геологические особенности (например, сероводородные источники)
Антропогенные:
Промышленные сбросы
Хлорирование воды
Загрязнение нефтепродуктами
Разложение органических веществ в трубопроводах
МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ
Органолептический метод (оценка экспертами по 5-балльной шкале)
Газовая хроматография (для идентификации конкретных веществ)
Электронный нос (автоматизированные системы анализа запахов)
СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ В ВОДЕ Для централизованного водоснабжения:
Аэрация воды
Озонирование
Применение активированного угля
Улучшенные методы хлорирования (хлораминирование)
Для домашнего использования:
Фильтры с активированным углем
Кипячение воды
Отстаивание воды
Использование систем обратного осмоса
МОНИТОРИНГ И КОНТРОЛЬ
Регулярная проверка запаха воды в системах водоснабжения
Анализ жалоб потребителей
Исследование источников водоснабжения на предмет загрязнений
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Запах может быть индикатором экологических проблем в водоемах
Некоторые методы устранения запаха могут иметь побочные экологические эффекты
ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Большинство стран включают запах в перечень нормируемых показателей качества питьевой воды
ВОЗ рекомендует, чтобы питьевая вода была без запаха, приемлемого для потребителей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Запах воды является важным показателем её качества и безопасности. Хотя сам по себе запах не всегда указывает на опасность для здоровья, он может свидетельствовать о наличии загрязняющих веществ или проблемах в системе водоснабжения. Регулярный мониторинг и эффективные методы очистки необходимы для обеспечения приятной на вкус и запах, безопасной питьевой воды